Ein wichtiges Hilfsmittel in der Küche und insbesondere beim Backen ist der Schneebesen. Ohne Ihn würde man an der einen oder anderen Stelle nicht weiter kommen. Man rührt mit dem Schneebesen Soßen und Mehlschwitzen frei von Klümpchen an. Auch für Puddingpulver, Eierspeisen oder Eischnee wird der Schneebesen verwendet.
Der Schneebesen ist ein vielseitiger Helfer in der Küche und wird häufig gebraucht. Man findet Sie in den unterschiedlichsten Materialien, in verschiedensten Ausführungen und Größen.
Grundsätzliche Möglichkeiten zur Reinigung
Von dem zuvor angerührten Soßen, Mehlschwitzen der vom Teig bleiben oft nach dem Gebrauch Reste am Schneebesen kleben.
Zuerst sollte man den Schneebesen unter fließendem, warmem Wasser reinigen um den gröbsten Schmutz schon mal zu entfernen. Das sollte auch gleich nach dem Gebrauch passieren da man sonst Gefahr läuft, dass die Reste antrocknen. Entweder man nimmt eine Spülbürste und schrubbt den Schneebesen sauber oder man nimmt zwei Finger um die einzelnen Drähte entlang zu fahren und um diese dann zu säubern.
Im besten Fall kann man den Schneebesen anschließend zum Reinigen in eine Spülmaschine legen. Dies geht allerdings nur wenn dieser aus Edelstahl oder sonstigen spülmaschinengeeigneten Material besteht. Schneebesen aus Holz dürfen auf keinen Fall in die Spülmaschine. Diese würden sonst aufquellen. Diese reinigt man unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel und lässt sie an der Luft gut trocknen.
Die richtige Handhabung bei verschiedenen Schneebesenmodellen
Einige Schneebesen sind aus rostfreiem Edelstahl und deshalb besonders leicht zu reinigen. Manche Modelle haben keine gebogenen Stäbe, sondern gerade Stäbe an deren Enden kleine Kügelchen sitzen. Diese Modelle sollen leichter zu reinigen sein. Bei beiden Ausführungen muss man aufpassen, dass Teig oder zähe Flüssigkeit sich nicht in den kleinen Ritzen festsetzen.
Der meiste Schmutz lagert sich in den dünnen Stäben ab. Das Innere des Schneebesens ist schwer zugänglich und am besten mit einer kleinen und schmalen Bürste zu reinigen. Aus diesem Grund findet man immer mehr Schneebesen aus Silikon. Hier sind die Schlaufen aus Silikon und der Griff kann aus Edelstahl oder Kunststoff sein.
Diese Schneebesen kann man im normalerweise einfach in der Spülmaschine reinigen. Man kann sie aber auch im Spülbecken mit etwas Spülmittel und warmem Wasser spülen. Vorher sollte man diese erst unter fließendem Wasser abspülen. Nach dem Reinigen sollte man den Schneebesen mit einem frischen Küchentuch abtrocknen.
